Pflegeleichter Pizzastein

aberfeldy · Geselle Anmeldungsdatum: 18.11.2014 Beiträge: 90

Hi!

Ich bin totaler Grillfan und das nicht nur im Sommer. Für mich geht die Grillsaison ein ganzes Jahr lang! Im Winter neigen wir aber eher dazu, Pizza auf dem Grill zu backen, da sie dort einfach viel besser wird als im Backofen.

Am Sonntag wollten wir zum ersten Mal diesen Herbst mal wieder Pizza machen, aber unser Pizzastein ist total dreckig und ich bekomme ihn einfach nicht mehr sauber. Ich glaube, ich werde einen neuen brauchen.

Welche Pizzasteine sind denn besonders leicht zu putzen, damit uns das nicht nochmal passiert?

Juergen · Geselle Anmeldungsdatum: 12.07.2018 Beiträge: 56

Tach Aberfeldy,

ich kann mir schon vorstellen, wie der Stein aussieht… deshalb habe ich mir von Anfang an einen glasierten Stein zugelegt, da kann die Feuchtigkeit vom Pizzateig nicht einziehen, man kann ihn als einfach abwischen und gut ist.

Beliebte Materialien sind Keramik, Schamotte und Cordierit. Deren Vorteile und Nachteile sind hier aufgelistet: https://www.grill-kenner.de/vergleich/pizzastein/
Wie gesagt, wichtig ist, dass die Platte glasiert ist, so ist sie sehr pflegeleicht.

Gruß

Hannes12 · Profi Anmeldungsdatum: 31.07.2017 Beiträge: 405

Hast du es geschafft den Pizzastein sauberzumachen? Letztens wollte ich auch Pizza machen, aber ich hatte kein gutes Pizzablech und Pizzaschneider. Online habe ich gesucht, aber könnte das richtige nicht so leicht finden, wobei ich die Empfehlung von meinem Onkel bekommen habe, dass ich mich bei https://www.gastro-germany.de/ umsehen sollte.

Dort bestellt er immer sein Gastrobedarf und sie haben auch Pizzeria Zubehör, wie verschiedene Pizzableche, Schneider, Boxen, Pizzaöfen und vieles mehr. Wenn du so Pizza liebst, kannst du dort mal einen Blick werfen, vielleicht findest du was für dich, dass du gebrauchen könntest! Smile

MfG

anid25 · Profi Anmeldungsdatum: 11.11.2013 Beiträge: 185

Schon einen passenden Pizzastein gefunden ? Im Web kann man sicherlich verschiedene Steine finden, einfach mal umschauen.

Beispielsweise habe ich mich nach einem Pizzaofen für zuhause umgesehen, wir essen gerne Pizza und ich backe super gerne Pizza alleine. So schmeckts besser Smile

Umgesehen habe ich mich bei https://der-richtige-brotbackautomat.de/pizzaofen-fuer-zu-hause/ und habe mir Vergleiche gefunden.
So einen will ich mir auf jeden Fall anschaffen, so schmeckts besser Smile

LG

Wegewitz · Geselle Anmeldungsdatum: 16.04.2021 Beiträge: 86

Wir möchten auch schon länger einen tollen Pizzaofen bauen.
Nun ist es bald soweit, wir haben uns für einen Burnhard Outdoor Pizzaofen entschieden.
Vor allem draußen im Sommer am Pizzaofen sitzen, mit der ganzen Familie.
Darauf freuen wir uns schon!

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